- Nước mắm, dầu ăn, tỏi, ớt, đường, tương ớt, tiêu sọ xay,hành lá. - Các loại gia vị cơ bản.
|
|
![]() |
![]() Tỏi, ớt băm nhuyễn sau đó trộn cùng 3 thìa cà phê nước mắm 2 thìa cà phê đường, 1/2 muỗng tương ớt, 1/2 muỗng bột ngọt.( nếu bạn co khẩu vị miền bắc hoặc miền trung thi có thể giảm bớt đường lai). |
![]() |
![]() Dùng chảo đáy vũng và làm nóng dầu, cho cá đã chuẩn bị vào chiên, nhớ kỹ là chiên vừa tới, nếu không cá sẽ khô và mất đi hương vị đặc trưng của cá |
![]() |
![]() Khi cá vàng, chúng ta chút bớt dầu trong chảo ra , để nhỏ lừa và cho hỗn hơp nước gia vị đã pha sẵn vào. |
![]() |
![]() Tiếp tục để lửa mỗi bên mặt cá khoảng 2-3 phút cho thấm gia vị, rắc lên một ít hành lá và tiêu xay nhé. ![]() Bạn sẽ hoàn tất món cá thu rim mắm tỏi chỉ trong vòng chưa tới 15 phút. Món này ăn với cơm nóng rất là ngon,đặc biệt là trong những ngày se lạnh. |