0916 698 445 - 0902 604 802
 GIAO HÀNG TẬN NƠI
 Thanh toán: Trực tiếp, chuyển khoản
Vườn Quê mang lại bữa ăn thực sự tươi ngon

Thịt ram mặn (hay còn gọi là thịt kho mặn hay kho khô) là một trong những món ăn xuất xứ Nam Bộ không còn xa lạ với bất cứ gia đình Việt nào. Các bạn hãy khám phá bí quyết để có được món thịt ram ngon đúng điệu.

Thịt ram mặn


Thịt ram mặn
Bí quyết cho món thịt ram mặn cực thơm ngon 2
Thành phần nguyên liệu để chế biến món thịt ram mặn bao gồm:
- 300g thịt ba chỉ ( ba rọi)
- 2 - 3 củ hành tím
- Vài tép tỏi
- Một ít hành lá
- Gia vị các loại ( mắm, muối, đường, bột nêm, bột ngọt...)
Bí quyết cho món thịt ram mặn cực thơm ngon 3

Bước 1:

Hành lá,tỏi và hành củ lần lượt làm sạch sau đó thái mỏng.

Dùng chút dầu để phi vàng hành tím cùng tỏi sau đó cho ra chén nhỏ để riêng ra.

 

Bí quyết cho món thịt ram mặn cực thơm ngon 4

Bước 2:

Thịt ba rọi thải miếng hình vuông vừa ăn, ướp vào chút bột nêm và nước mắm khoảng 15 phút.

Thắng nước đường khoảng 1,5 thìa sau đó đổ vào thịt ướp thêm khoảng 15 phút nữa.

Bí quyết cho món thịt ram mặn cực thơm ngon 5

Bước 3:

Nếu bạn muốn ăn nước nước một tí có thể thêm vào ít nước dừa hoặc nước lọc tùy thích để nước ngang với xấp với mặt thịt rồi cho lên bếp đun với lửa to.

Nếu ít nước hàng thì bạn có thể cho thêm nước lọc hoặc nước dừa tùy thích để nước xâm xấp mặt thịt rồi cho lên bếp đun với lửa to.

Bí quyết cho món thịt ram mặn cực thơm ngon 6

Để lửa lến đến khi thịt sôi bạn đảo đều thịt, giảm lửa, đậy nắp để cho đến khi nước gần cạn...

Bí quyết cho món thịt ram mặn cực thơm ngon 7 ... thì thêm hành tỏi phi thơm ở bước 1 vào đảo đều; nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tiếp tục đun đến khi nồi thịt cạn hết nước thì bạn rắc hành lá, tắt bếp.
Bí quyết cho món thịt ram mặn cực thơm ngon 8 Lấy thịt ram mặn ra đĩa, ăn với cơm nóng.

Nói đến thịt ram mặn có lẽ không ai là không biết bởi món ăn giản dị này đã đi vào bữa cơm của không ít gia đình Việt Nam. Với bí quyết cho hành phi vào ram cùng, món thịt sẽ có mùi thơm vô cùng hấp dẫn khiến món thịt ram mặn trở nên lạ miệng hơn, mời gọi hơn. Bạn hãy thử một lần và tự mình khám phá nhé!

Bí quyết cho món thịt ram mặn cực thơm ngon 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!