0916 698 445 - 0902 604 802
 GIAO HÀNG TẬN NƠI
 Thanh toán: Trực tiếp, chuyển khoản
Vườn Quê mang lại bữa ăn thực sự tươi ngon

Sườn om dứa với vị chua nhẹ, thơm ngon và mềm dễ ăn là món ngon rất được yêu thích của nhiều gia đình Việt Nam. Các mẹ, các chị hãy cùng nhau nghiên cứu bí quyết để có món sườn om dứa ngon đúng điệu nhé.

Sườn om dứa chua ngọt mềm thơm


Sườn om dứa chua ngọt mềm thơm
Sườn om dứa chua ngọt mềm thơm 2

  Sườn om dứa chua ngọt mềm thơm 3

Nguyên liệu cần thiết cho món sườn om dứa là: 

- nữa kí sườn 
- nữa quả dứa to hoặc 2 quả dứa nhỏ. Nếu thích ăn chua bạn chọn dứa xanh, nếu thích ăn ngọt bạn chọn dứa chín ương. Không chọn dứa chín vì dễ bị nhũn khi nấu.
- 1 muỗng canh đường (15g)
- 3 nhánh tỏi
- Hạt nêm, xì dầu
 
Sườn om dứa chua ngọt mềm thơm 4
Sườn om dứa chua ngọt mềm thơm 5

Sườn om dứa chua ngọt mềm thơm 6

Sườn rửa sạch sau đó chặt miếng vừa ăn và cho vào nồi với vài cọng hành trắng. Đổ ngập ước rồi đun sôi với lửa lớn. Khi nước sôi bạn dùng muỗng gạt bớt bọt cho nước được trong và hạ lửa, để lửa nhỏ khoảng 
 phút thì vớt sườn ra để ráo

Sườn om dứa chua ngọt mềm thơm 7 Sườn om dứa chua ngọt mềm thơm 8

Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, bỏ lõi, cắt miếng vừa ăn.
 
  Sườn om dứa chua ngọt mềm thơm 9

Ngâm dứa vào nồi nước lọc có pha chút muối trong khoảng 10 phút.
 
  Sườn om dứa chua ngọt mềm thơm 10

Tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành lá cắt khúc khoảng 3cm. Chừa lại chút hành lá để xắt nhỏ.
 
Sườn om dứa chua ngọt mềm thơm 11

Sườn om dứa chua ngọt mềm thơm 12
 

Làm nóng chảo, thắng nước đường sau đó cho sườn vào cùng tỏi và hành lá.

Sườn om dứa chua ngọt mềm thơm 19

Sườn om dứa là món khá dễ nấu và dễ ăn, sườn được thấm gia vị và nấu 2 lần nên mềm, thơm và có vị chua, mặn, ngọt rất đặc biệt. Nếu thích ăn cay bạn có thể cắt vào vài lát ớt để món ăn có thêm gia vị.


Sườn om dứa chua ngọt mềm thơm 20

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn om dứa nhé!