cá được chiên sơ lên trước khi kho để tạo độ dai, thơm ngon
Để rán cá không bị dính chảo, bạn nên giữ lửa vừa. Lửa lớn làm cá tươi mau thoát nước
Cá hường thường được chế biến theo cách quen thuộc là chiên sả ớt. Một chút sáng tạo
Đĩa cá hường chiên sả vàng ươm, thoang thoảng hương nghệ sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn
Thịt cá hường cay cay, dai dai, hương thơm hòa quyện với rau củ trở nên thật đặc biệt
