0916 698 445 - 0902 604 802
 GIAO HÀNG TẬN NƠI
 Thanh toán: Trực tiếp, chuyển khoản
Vườn Quê mang lại bữa ăn thực sự tươi ngon

Thay vì món thịt đông truyền thồng (hay còn gọi là thịt nguội hày giò thủ) nay bạn đã có thể làm mới thực đơn Tết với món da heo nấu đông ngon và lạ miệng. Nào hãy cùng nhau khám phá bí quyết làm món ăn này nhé.

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ


Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ
Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 2

Nguyên liệu chuẩn bị cho món da heo nấu đông:

Da heo (da lợn), hành lá, gừng

Gia vị:các loại gia vị cơ bản(mắm, muối, bột nêm, đường,...), rượu vang, đại hồi, quế (tùy thích)

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 3

Bước 1:

Trước tiên, cho da heo vào nước sôi luộc sơ qua.

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 4

Cho thêm ít rược vang luộc sau khoảng 5 phút thì vớt ra.

 

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 5

Bước 2:

Làm sạch lông và sau đó dùng dao lạng bớt phần mở dưới da.

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 6

Cắt da heo thành từng miếng, hành thắt nút lại, gừng thái lát.

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 7

Bước 3:

Cho da và nồi áp suất rồi đổ nước với tỉ lệ 2:1 với da heo ( có nghĩa là mỗi 100g da heo thì các bạn cho vào 200ml nước), sau 5 phút cho thêm nước tương, một ít đại hồi, quế, hành và gừng vào.

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 8

Sau 5 phút bỏ thêm khoảng 2 muỗng cà phê đường, rồi đun khoảng 20 phút cho đến khi da mềm thì tắt bếp, nếu các bạn không có nồi áp suất có thể dùng nồi thường tuy nhiên lượng nước cho vào phải nhiều hơn.

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 9

Bước 4:

Sau khi nấu xong các bạn vớt hành, đại hồi, quế và gừng ra.

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 10

Phần còn lại trong nồi các bạn đổ tất cả vào hột sau đó cho vào ngăn mát trong tủ lạnh

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 11

Khi ăn bạn lấy da heo nấu đông ra và cắt miếng vuông hoặc chữ nhật vừa ăn, chấm thêm với ít giấm đỏ sẽ rất hợp.

Thịt đông xưa nay vẫn là món ăn quen thuộc của miền Bắc trong những ngày mùa đông, nhất là khi Tết đến xuân về. Tuy nhiên da heo nấu đông thì chắc ít người thử qua, vậy sao bạn không thử trổ tài với món này trong những ngày năm mới sắp đến, chắc chắn cả nhà sẽ vô cùng bất ngờ với biến tấu này của bạn đấy!

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 12

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món da heo nấu đông này nhé!