0916 698 445 - 0902 604 802
 GIAO HÀNG TẬN NƠI
 Thanh toán: Trực tiếp, chuyển khoản
Vườn Quê mang lại bữa ăn thực sự tươi ngon

Thịt kho Tàu là món ăn rất quen thuộc với bất cứ gì đình nào tại Việt Nam, với công thức đặc biệt cùng với sự khéo tay của mình Christine Hà đã chinh phục các vị gián khảo Master Chef trong phần thi của mình với món thịt kho cực đỉnh. Hãy cùng nhau khám phá bí quyết làm món thịt kho ngon đặc sắc như Christine Hà nhé.

Học Christine Hà cách kho thịt cực đỉnh!


Học Christine Hà cách kho thịt cực đỉnh!

Với cách kho thịt đơn giản, Christine Hà đã chinh phục được khẩu vị của 3 vi giám khảo khó tính của chương trình Master Chef. bạn có muốn biết bí quyết của cô ấy là gì không?

Học Christine Hà cách kho thịt cực đỉnh! 2

  Học Christine Hà cách kho thịt cực đỉnh! 3

Nguyên liêu để làm món thịt kho bao gồm:

- nữa kí thịt ba chỉ(ba rọi) ngon
- 1 hoặc 2 trái dừa lấy nước
- 3 nhánh tỏi, 5 củ hành khô, 1 củ hành tây nhỏ
- 4-5 quả trứng vịt hoặc gà tùy ý
- Vài cọng hành lá
- Nước mắm, hạt tiêu, đường.
 
Học Christine Hà cách kho thịt cực đỉnh! 4
Học Christine Hà cách kho thịt cực đỉnh! 5 Học Christine Hà cách kho thịt cực đỉnh! 6

Thịt được làm sạch sau đó đun sôi khoảng hơn nữa nồi nước thì cho vào luộc trong khoảng 3- 4 phút.
 

Học Christine Hà cách kho thịt cực đỉnh! 7
 

Tranh thủ lúc đang luộc thịt thì bạn sẽ bằm nhỏ hành tây, hành khô và tỏi.
 

 

Học Christine Hà cách kho thịt cực đỉnh! 8


Thịt sau khi luộc được lấy ra thớt cắt miếng nhỏ vừa ăn

Học Christine Hà cách kho thịt cực đỉnh! 9

Học Christine Hà cách kho thịt cực đỉnh! 10
 

Cho thịt vào chảo nóng đã bỏ dầu ăn sau đó đảo với lửa vừa.

  Học Christine Hà cách kho thịt cực đỉnh! 11

Đến khi thịt xém cạnh giống trong hình thì tắt bếp.
 
Học Christine Hà cách kho thịt cực đỉnh! 12 Học Christine Hà cách kho thịt cực đỉnh! 13

Trứng luộc bóc vỏ.
 
Học Christine Hà cách kho thịt cực đỉnh! 14 Học Christine Hà cách kho thịt cực đỉnh! 15

Chuẩn bị một tộ đủ lớn, cho thịt, trứng, hành tây, hành khô, tỏi, hạt tiêu, 50g đường và 60ml nước mắm vào.
 
 

Học Christine Hà cách kho thịt cực đỉnh! 16
 

Đổ nước dừa vào sao cho vừa đủ ngập các loại nguyên liệu. Bạn có thể thắn thêm nước màu cho vào tùy thích. Nếu lấy nước từ trái dừa già thì bạn không cần dùng nước màu cũng được.
 

Học Christine Hà cách kho thịt cực đỉnh! 17

Học Christine Hà cách kho thịt cực đỉnh! 18
 

Đun sôi với lửa to sau đó giảm nhỏ, đậy nặp để trong vòng 45 phút đên 1 tiếng. Khi nước gần cạn hết thì nếm thử xem có vừa khẩu vị. Nếu thấy chưa vừa ăn thì bạn có thể nêm thêm nước mắm vào trong giai đoạn này
 

 

Học Christine Hà cách kho thịt cực đỉnh! 19
 

Sau khi cạn nước thì tắt bếp còn không nếu bạn muốn dùng nước thì có thể cho thêm nước dừa vào. rắc hành hoặc ớt lên trước khi bày ra dĩa dùng nóng với cơm.

Học Christine Hà cách kho thịt cực đỉnh! 20


Nếu đã từng xem chương trình Masterchef Mỹ mùa thứ 3, hẳn bạn không thể quên Christine Hà - đầu bếp khiếm thị gốc Việt đã giành chiến thắng vô cùng ấn tượng với các món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Trong trận cuối cùng của chương trình này; Christine Hà đã nấu món thịt kho trứng là món chính và chinh phục 3 vị giám khảo khó tính. Không ít người rất tò mò về cách kho thịt của Christine; và nếu bạn là một trong số đó thì đây chính là bài viết dành cho bạn. Công thức làm món thịt kho này được áp dụng từ cuốn sách của Christine Hà - một phần của giải thưởng trong cuộc thi Masterchef. Món thịt kho có độ đậm đà, đặc biệt rất mềm, thơm; trứng cũng ngấm gia vị ăn tuyệt ngon.