0916 698 445 - 0902 604 802
 GIAO HÀNG TẬN NƠI
 Thanh toán: Trực tiếp, chuyển khoản
Vườn Quê mang lại bữa ăn thực sự tươi ngon

Những món ăn vặt thường là những loại thức ăn được ưa chuộng nhất trong các dịp đi chơi cùng bạn bè, người thân hay với tình yêu của mình phải không nào. Đậu hũ chiên, bò lá lốt, bò viên, cá viên...

Gỏi cổ hũ dừa thịt bò


Gỏi cổ hũ dừa thịt bò

Những món ăn vặt thường là những loại thức ăn được ưa chuộng nhất trong các dịp đi chơi cùng bạn bè, người thân hay với tình yêu của mình phải không nào. Đậu hũ chiên, bò lá lốt, bò viên, cá viên... là những loại được đánh giá rất cao. Hôm nay, thực phẩm tươi sạch vườn quê xin giới thiệu thêm đến các bạn một món ăn vặt cực ngon nữa, đó là món Gỏi cổ hũ dừa thịt bò, món này cực hấp dẫn luôn. Hãy cùng chúng tôi làm món ngon này nhé.

Nguyên liệu cần cho món cổ hũ dừa thịt bò:

- 80gr cổ hũ dừa

- 2 lạng thịt bò

- cà rốt: 1 củ nhỏ

- Ớt: 2 trái

- Ớt khô: 1 trái

- 1 ít rau răm

- Hành tây: 1 củ vừa ăn

- Đậu phộng

- Bánh bò pía

- Chanh, hành phi, nước mắm, dấm trắng, dầu ăn, tiêu, màu điều.

- Một số loại gia vị cơ bản khác

 

Cách chế biến món Cổ hũ dừa thịt bò:

- Thịt bò mua về rửa sạch rồi để cho ráo nước.

- Dùng dao sát thịt mỏng, cho vào bát lớn, thêm chút màu điều, muối, đường, dầu ăn, tiêu, ớt khô ướp khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

- Xào thịt bò nhanh tay cho chín.

- Rửa sạch cổ hũ dừa rồi cho vào ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút, sau đó dùng tay xé nhỏ.

- Cà rốt cảo vỏ, cắt bỏ gốc, thái mỏng hoặc sợi.

- Lột vỏ và sát mỏng hành tây.

- Cho đậu phộng vào chảo rang, để nguội rồi loại bỏ vỏ.

- Đối với rau răm, nhặt phần lá rửa sạch, sau đó thái nhiễn.

Các làm nước trộn gỏi: Cho nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh,1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dấm trắng vào tô khuấy đều sau đó cho các nguyên liệu vào đảo đều cho thấm. Nguyên liệu sau khi thấm gia vị cho vào bánh bò pía đã chiên giòn và rắc đậu phộng lên trên.

- Tiếp theo chúng ta sẽ làm phần nước dùng để bóp gỏi: Cho nước chanh, muối, dấm trắng vào bát lớn, dùng đũa trộn đều hỗn hợp lên.

- Cho các nguyên liệu vào bát này trộn thật kỹ cho thấm đều.

- Sau khi trộn gỏi được khoảng 5 phút, gia vị đã thấm đều, chúng ta cho phần gỏi vào bánh bò pía, cho đậu phộng rồi chiên giòn.

- Dọn ra đĩa, chuẩn bị thêm chút rau ngò và vài lát cà chua dùng để trang trí cho đẹp mắt.

 

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món Cổ hũ dừa thịt bò rồi.

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!!!