Nguyên liệu để chế biến món gỏi bạch tuột gồm:
- 400 - 500 gr bạch tuột tươi
- Rau răm
- Hành tây
- Dấm
- Đậu phộng rang
- Một số loại gia vị khác.
Phương pháp chế biên gỏi bạch tuột:
- Bạch tuột làm sạch cắt khúc vừa ăn sau đó cho lên hấp cho vừa chín tới.
- Phi thơm hành và rang đậu phộng
- Pha hỗn hợp nước cốt chanh(dấm), đường, tiêu,bột ngọt
- Trộn đều bạch tuột đã chín với hành tây, rau răm, ớt, hành phi, đậu phộng sau đó cho hỗn hợp nước cốt chanh (dấm) vào và trộn đều lại một lần nữa.
- Để yên khoảng 5 phút là bạn đã hoàn thành món gỏi bạch tuột rồi đấy!
- Nếu muốn các bạn có thể trộn thêm vào các loại rau bạn yêu thích đồng thời có thể để vào tủ lạnh khoảng 10 phút trước khi dùng để món gỏi bạch tuột có hương vị ngon hơn.
\