0916 698 445 - 0902 604 802
 GIAO HÀNG TẬN NƠI
 Thanh toán: Trực tiếp, chuyển khoản
Vườn Quê mang lại bữa ăn thực sự tươi ngon

Nếu chưa nghĩ ra món gì cho bữa cơm tối nay, hãy thử làm món canh lá lốt thơm lừng và tôm

Cơm tối ngon với canh thịt bò nấu lá lốt và tôm xào


Cơm tối ngon với canh thịt bò nấu lá lốt và tôm xào

Nếu chưa có ý tưởng chọn món gì cho bữa cơm tối nay, hãy thử làm món canh thịt bò nấu lá lốt thơm lừng và tôm xào rau củ đủ chất, vừa ngon mà lại tốn ít thời gian.

1. Món Canh thịt bò nấu lá lốt

Nguyên liệu cần cho món ăn:

- 2 lạng thịt bò xay

- cà chua: một quả

- 1 nắm lá lốt

- Gia vị cơ bản

Cách chế biến:

canh-thit-bo-1-291219-1368265958_600x0.j

Bước 1:

- Làm sạch và tiến hành xay thịt bò.

- Nêm chút tiêu xay, muối trộn đều và để khoảng 10 phút.

canh-thit-bo-2-298413-1368265958_600x0.j

Bước 2:

- Rửa sạch và bổ múi cau đối với cà chua.

canh-thit-bo-7-781399-1368265958_600x0.j

- Rửa sạch và sắt nhỏ lá lốt.

canh-thit-bo-3-897356-1368265958_600x0.j

Bước 3:

- Bắc chảo lên, cho chút dầu ăn, đợi dầu nóng già phi thơm hành và xào thịt bò cho chín tái.

- Trút thịt ra đĩa.

canh-thit-bo-4-743869-1368265958_600x0.j

Bước 4:

- Thêm chút dầu nữa và xào chín cà chua, cho 2 bát nước lọc nhé

canh-thit-bo-5-580312-1368265958_600x0.j

Bước 5:

- Khi nước sôi, cho đĩa thịt bò vào thêm chút gia vị nêm cho vừa miệng.

canh-thit-bo-6-129897-1368265958_600x0.j

 

Bước 6:

- Bắc xuống bếp, rắc lá lốt lên trên mặt.

canh-thit-bo-8-809729-1368265959_600x0.j

Bước 7:

- Múc ra Tô, tráng trí một chút cho đẹp mắt.

2. Tôm xào

Nguyên liệu:

- 200g tôm đất
- 2 cây dọc mùng
- 1 củ cà rốt vừa ăn
- 1 quả dưa leo
- Nửa củ hành tây
- Hành lá, rau mùi, tỏi, muối, dầu hào, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm:

tom-xao-968017-1368265959_600x0.jpg

Bước 1:

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên thân tôm, rửa sạch để ráo, nêm vào tôm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

tom-xao-2-479871-1368265959_600x0.jpg

Bước 2:

- Cà rốt, dọc mùng, hành tây, dưa leo, rửa sạch.
- Dưa leo để nguyên vỏ, bổ làm đôi, bỏ hạt cắt lát xéo.
- Hành tây thái lát.
- Cà rốt cạo vỏ, cắt lát xéo.
- Dọc mùng tước bỏ xơ, cắt lát vừa ăn.

tom-xao-3-857390-1368265959_600x0.jpg

Bước 3:

- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, nêm vào nửa thìa nhỏ muối đảo đều.

tom-xao-4-362286-1368265959_600x0.jpg

Bước 4:

- Múc tôm ra bát để riêng, cho cà rốt vào xào chín, rưới vào một ít dầu hào.

tom-xao-5-494036-1368265959_600x0.jpg

Bước 5:

- Cà rốt sau khi chín thì cho hành tây, dưa leo, dọc mùng vào xào nhanh tay lửa lớn, nêm gia vị vừa ăn, tùy theo bạn thích ăn dọc mùng chín tái mà điều chỉnh thời gian xào cho phù hợp.

tom-xao-6-932044-1368265959_600x0.jpg

Bước 6:

- Cho bát tôm vào đảo cùng, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp, thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ vào.

tom-xao-9-270706-1368265959_600x0.jpg

Bước 7:

- Múc ra đĩa rắc lên mặt một ít hạt tiêu.

 Vậy là chúng ta đã hoàn thành món canh thịt bò nấu lá lốt và tôm xào rồi.

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!!!