0916 698 445 - 0902 604 802
 GIAO HÀNG TẬN NƠI
 Thanh toán: Trực tiếp, chuyển khoản
Vườn Quê mang lại bữa ăn thực sự tươi ngon
Món cơm gà roti xốt nấm chế biến hơi cầu kỳ nên thích hợp để bạn trổ tài vào dịp cuối tuần

Cơm gà roti


Cơm gà roti

Món cơm gà roti xốt nấm chế biến hơi cầu kỳ nên thích hợp để bạn trổ tài vào dịp cuối tuần; hẳn là cả nhà sẽ ấn tượng với tài nấu ăn của bạn đấy!

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cơm gà roti:

Phần gà: 2 chiếc đùi gà, 1 thìa café ngũ vị hương, 1 muỗng đường, 3 muỗng xì dầu, 1 thìa café tỏi băm, 1 thìa café hành băm, ½ thìa café gia vị, ½ thìa café tiêu xay, 1 thìa rượu trắng

Phần xốt nấm: nấm hương tươi, nấm đông cô, bột năng, 1 cốc nước dừa

Phần cơm: 300g gạo tẻ, 100g đậu hà lan, 1 củ cà rốt, bột nghệ, 2 tép tỏi băm

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 3

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 4 Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 5

Tỏi và hành băm hơi to để ướp gà.

  Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 6

Trộn hành tỏi với ngũ vị hương, đường, xì dầu, gia vị, tiêu xay, rượu trắng, chút dầu ăn.

  Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 7

Gà rửa sạch để ráo nước, thấm khô phần da.

Ướp gà với hỗn hợp gia vị trên, các bạn chú ý chỉ ướp vào phần thịt và cố gắng giữ da thật khô nhé, ướp xong dùng giấy thấm khô da lần nữa rồi bọc kín cho vào tủ lạnh ướp 4 tiếng hoặc qua đêm.

Khi chuẩn bị ăn đem gà ra chiên ngập dầu.
 

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 8 Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 9

Tỏi băm nhỏ.

  Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 10

Đậu Hà Lan rửa sạch.
 
  Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 11

Cà rốt thái hạt lựu.

  Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 12

Gạo vo sạch để ráo nước.
 

  Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 13

Phi thơm tỏi bằng dầu ăn.

  Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 14

Cho gạo vào xào đến khi hạt gạo săn lại thì đổ gạo, cà rốt, đậu Hà Lan vào nồi cơm trộn cùng chút bột nghệ và gia vị, sau đó đảo thật đều rồi cho nước xâm xấp mặt và bắt đầu nấu.
 

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 15 Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 16

Nấm rửa sạch ngâm nước ấm 20 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Cho dầu ăn vào chảo, dùng chính phần hành tỏi ướp gà cho vào phi thơm. Cho nấm vào xào, nêm gia vị.
 

  Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 17

Cho nước dừa vào đun sôi, sau đó thêm bột năng để nước xốt hơi sánh lại là được.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 18 Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 19

Úp cơm ra đĩa, cho gà lên, có thể dùng thêm với dưa chuột và cà rốt ngâm giấm, sau đó rưới phần nước sốt nấm lên là hoàn thành

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 20

Món cơm gà roti xốt nấm chế biến hơi cầu kỳ nên thích hợp để bạn trổ tài vào dịp cuối tuần. Gà có màu vàng ruộm, da rất giòn lại ngấm gia vị đậm đà khiến món ăn có mùi vị hấp dẫn khó có thể chối từ. Phần cơm được nấu theo cách trên thì những hạt gạo rất tơi và mềm, ăn cùng với đậu Hà Lan bùi bùi và cà rốt ngòn ngọt khiến món cơm trở nên khác lạ và ngon miệng.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 21

Khi ăn món cơm gà roti này chắc chắn bạn sẽ không thể quên được mùi vị của xốt nấm ngọt thơm vừa vặn. Một chút thay đổi để món cơm ngày cuối tuần trở nên hấp dẫn hơn cũng rất đáng để bạn xắn tay vào bếp ngay đúng không nào?

Món ngon cuối tuần: Cơm gà roti 22

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm gà roti này!

Theo afamily.vn