0916 698 445 - 0902 604 802
 GIAO HÀNG TẬN NƠI
 Thanh toán: Trực tiếp, chuyển khoản
Vườn Quê mang lại bữa ăn thực sự tươi ngon

Chả cá thác lác là một món ăn rất quen thuộc. Món chả cá thác lác này cóđộ dai mùi vị đặc trưng  của cá rất  rất là thơm ngon. Ngoài ra người ta còn dùng thịt cá thác lác để phối trộn cho các món chả cá khác hay những món chiên để tăng thêm độ thom ngon cho món ăn.

chả cá thác lác


chả cá thác lác

Chả cá thác lác là một món ăn rất quen thuộc. Món chả cá thác lác này có độ dai mùi vị đặc trưng của cá rất rất là thơm ngon. Ngoài ra người ta còn dùng thịt cá thác lác để phối trộn cho các món chả cá khác hay những món chiên để tăng thêm độ thom ngon cho món ăn. Bây giờ chúng ta hãy chải nghiệm cách làm và thưởng thức món ăn này nhé!!!

Nguyên liệu cho món chả cá thác lác:

- 300g chả cá thác lác.
- 150g tôm
- 2 thìa canh bột năng
- Vài lá chanh
- Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu
- Tương ớt, dầu để chiên
- Bạn có thể thêm mực (tùy theo ý thích).

Cách làm:

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen, rửa sạch với nước muối pha loãng, băm nhuyễn tôm.

- Lá chanh thái sợi. Hành lá thái nhỏ

- Trộn tôm, chả cá, lá chanh, hành lá, hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu, ba thìa nhỏ dầu ăn và bột năng. Dùng thìa lớn quết nhuyễn để chả cá được dai.

- Tay thoa dầu ăn, dùng thìa múc chả cá thành từng viên nhỏ, đặt vào tay, ấn dẹp ra.

- Đun nóng dầu ăn, thả từng miếng chả cá vào nồi. Chiên lửa nhỏ để bên trong thịt cá chín đều.

- Chả chín vàng, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. Khi ăn chấm với tương ớt.

Lá chanh thái nhỏ.

Sắt nhỏ lá chanh cho hương vị dễ dàng hòa quyện vào chả

Làm sạch tôm.

Tôm đã được làm sạch

Trộn tôm băm nhuyễn với phi lê cá và gia vị.

cho gia vị và các nguyên liệu đã chuẩn bị vào và trộn đều

Dùng thìa quết nhuyễn để chả cá được dai.

Dùng muỗng quết nhuyễn để làm tăng độ dai cho chả cá thác lác.

Nặn thành từng miếng nhỏ.

Nặn hỗn hợp thành viên nhỏ.

Cho chả vào chảo rán vàng đều hai mặt.

Cho chả vào chảo rán vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu hoặc cho lên giấy thấm dầu. Trình bày ra đĩa, thế là bạn đã có món chả cá thác lác vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Món này theo miền bắc người ta sẽ thay lá chanh bằng thì là, cũng rất là thơm ngon.

Vậy là các bạn đã hoàn thành món Chả cá thác lác rồi đấy 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!