0916 698 445 - 0902 604 802
 GIAO HÀNG TẬN NƠI
 Thanh toán: Trực tiếp, chuyển khoản
Vườn Quê mang lại bữa ăn thực sự tươi ngon
Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 40 phút Dành cho 4 người ăn

Canh Dưa Chua Đầu Cá Hồi


Canh Dưa Chua Đầu Cá Hồi

Nguyên liệu:

- 1 đầu cá hồi
- 300gr dưa cải chua
-  2 trái cà chua
- Hành lá, ớt tươi, củ hành tím
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm

Cách làm:

1. Hành tím băm nhuyễn, cải chua cắt khúc khoảng 2cm, hành lá cắt khúc 3 đến 4cm,
cà chua cắt múi, ớt cắt sợi.
 

 

2. Đầu cá hồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị: muối, tiêu, đường, hành tím băm, hạt nêm.

3. Cho vào nồi khoảng 3 muỗng dầu, phi củ hành tím cho thơm. Trút đầu cá vào xào thơm. Cho 2 lít nước vào nồi, nấu sôi, nêm gia vị muối, đường hơi nhạt.

4. Tiếp tục cho cải chua vào nấu tiếp cho cải chua thấm gia vị. Cuối cùng cho cà chua vào, nấu sôi kỹ, cho hành lá vào trộn đều.

5. Nhắc xuống nêm thêm 1 hoặc 2 muỗng nước mắm. Múc canh sườn với đầu cá hồi ra tô, thêm ớt tuỳ ý. Ăn nóng với cơm.