0916 698 445 - 0902 604 802
 GIAO HÀNG TẬN NƠI
 Thanh toán: Trực tiếp, chuyển khoản
Vườn Quê mang lại bữa ăn thực sự tươi ngon

Gỏi là móm ăn lâu đời của người dân mình, Gỏi xoài cá trê là một trong số rất nhiều món ăn ngon mà bạn nên thưởng thức nó.

Cách làm món gỏi xoài cá trê ngon


Cách làm món gỏi xoài cá trê ngon

Cái chua của xoài đã khử mùi tanh của cá. Không những vậy gỏi xoài cá trê lại có vị hấp dẫn lạ miệng, không chỉ góp phần làm phong phú mâm cơm hằng ngày, Gỏi xoài cá trê còn là một món mồi rất bén của các tay nhậu.không để các bạn chờ lâu nữa, chúng ta bắt tay vào làm món này luôn nhé !!!

Nguyên liệu cho món cá trê gỏi xoài:

  • Nửa ký cá trê
  • Một trái xoài xanh
  • ớt sừng
  • đậu phộng rang, rau húng lũi, Dầu ăn
  • Các gia vị làm nước trộn như: tương ớt, nước mắm, đường

Cách làm Gỏi xoài cá trê:

  1. Rủa sạch cá trê, lóc lấy thịt dọc theo xương sống, bỏ phần xương, lấy phần thịt vừa lóc được cho vào xửng, hấp chín tới. Lấy thịt cá ra để cá nguội, xé cá cho tơi như ruốc bông.
  2. Xoài rửa sạch, bào vỏ, xắt sợi. Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi. Húng lũi nhặt bỏ bớt phần gốc già, rửa sạch. Đậu phộng giã hơi giập.
  3. Làm nóng dầu ăn, cho cá đã xé nhỏ vào vợt lưới, thả vào chảo chiên vàng giòn. Lấy cá ra, để thấm dầu.
  4. Nước trộn: Quậy đều nước mắm, tương ớt, đường với nhau cho tan. Cho xoài vào xóc đều với hỗn hợp nước trộn để thấm khoảng 5 phút.
  5. Cho xoài ướp nước trộn ra đĩa, cho cá trê, đậu phộng, húng lũi, ớt xắt sợi lên. Khi ăn trộn đều.

Mách nhỏ: Để gỏi ngon, nên chọn xoài tượng hoặc xoài thanh ca, da xanh, trái cứng, có vị chua thanh. Xóc với nước mắm đường xoài sẽ bớt chua.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món Gỏi xoài cá trê rồi đấy các bạn .

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!