0916 698 445 - 0902 604 802
 GIAO HÀNG TẬN NƠI
 Thanh toán: Trực tiếp, chuyển khoản
Vườn Quê mang lại bữa ăn thực sự tươi ngon

Mát trời chị em hãy làm món cá trê nướng sa tế thơm thơm, cay cay cho cả nhà thưởng thức

Cá trê nướng sa tế ngày mưa


Cá trê nướng sa tế ngày mưa

Để góp phần làm tăng sự lựa chon thực đơn hằng ngày cho các bà nội chợ,hôm nay Món ngon dễ làm xin giới thiệu đến các mẹ món ăn rất quen thuộc. Vừa ngon, bổ, rẻ là sự lựa chọn hàng đầu khi đưa ra quyết định đúng không nào. Không để các bạn chờ đợi lâu nữa, Món ngon đấy chính là món Cá trê nướng sa tế ngày mưa. Mát trời chị em hãy làm món cá trê nướng sa tế thơm thơm, cay cay cho cả nhà thưởng thức nhé!

Thời gian thực hiển khoảng 1 giờ đồng hồ.

Nguyên liệu cần cho món cá trê nướng sa tế ngày mưa:

 

- Cá trê (số lượng tùy vào khẩu phần ăn của gia đình mình nhé)

- Sả

- Sa tế

- Gừng

- Ớt sừng

- Bột nêm

- Dầu ăn

- Que tre

- Dưa chuột, cà rốt, sà lách ăn kèm

- Các loại gia vị thông dụng.

Cách làm món cá trê nướng sa tê ngày mưa:

 

Bước 1: Sả bóc vỏ ngoài băm nhỏ, gừng cạo vỏ rửa sạch thái chỉ, ớt sừng bỏ hạt thái dài

 

catrenuongsate.jpg

 

Bước 2: Cá trê làm sạch, khưa khúc nhỏ trên mình cá để cá ngấm gia vị

 

catrenuongsate1.jpg

 

Bước 3: Cho ớt sừng, sả, gừng vào bát nhỏ, đổ 2 thìa sa tế, 1 thìa bột nêm vào trộn đều.

 

catrenuongsate2.jpg

 

Bước 4: Thêm 2 thìa dầu ăn

 

Bước 5: Cá trê sau khi làm sạch cho vào âu rồi trộn hỗn hợp trên ướp khoảng 30 phút để cá ngấm gia vị.

 

catrenuongsate3.jpg

 

Bước 6: Dùng que tre xiên thẳng vào mình cá.

 

catrenuongsate4.jpg

 

Bước 7: Xếp lên khay nướng trên than hoa hoặc lò nướng cho tới khi cá chín

 

catrenuongsate5.jpg

 

Bước 8: Thỉnh thoảng quét lớp dầu ăn lên mình cá để cá không bị khô

 

catrenuongsate6.jpg

 

Cá chín xếp lên đĩa thưởng thức lúc cá còn nóng. Cá trê nướng sa tế ăn kèm với dưa chuột, cà rốt để giảm độ cay bạn nhé.

 

catrenuongsate7.jpg

 

Mách nhỏ: Khi làm cá, các bạn nhớ cắt bỏ răng và lột da đầu. Rửa lại cho sạch dưới vòi nước đang chảy rồi lấy dao khứa sơ lên mình cá, để ráo (nếu thích bạn bỏ luôn phần đầu).

 

Cách khác để làm cá trê là cho cá vào một cái xô nhựa, cho muối hoặc giấm vào, đậy chặt nắp xô. Sau một lúc quẫy đạp, cá sẽ nhả bớt nhớt.

 

Lưu ý không ăn cá trê với rau kinh giới.

 

catrenuongsate8.jpg

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá trê nướng sa tế nhé!