0916 698 445 - 0902 604 802
 GIAO HÀNG TẬN NƠI
 Thanh toán: Trực tiếp, chuyển khoản
Vườn Quê mang lại bữa ăn thực sự tươi ngon

Cá nục kho cà chua nước dừa cũng có thể xem là một trong những món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình, sau đây Thực phẩm sạch Vườn Quê sẽ gửi đến cho các bạn công thức cho món cá nục ngon đúng điệu nhé,

Cá Nục Kho Nước Dừa


Cá Nục Kho Nước Dừa

Món cá nục kho cà chua nước dừa với hương vị thơm ngon độc đáo, kết hợp hòa quyện giữa vị chua thanh của cà chua và vị ngọt, béo của nước dừa sẽ mang đến cho các bạn một món đặc sắc.

Nguyên liệu cho món cá nục kho cà chua: 

  • 1 con cá nục to, tươi
  • 300 gr thịt ba rọi hay ba chỉ ngon
  • Vài quả cà chua (2 quả)
  • 1 trái dừa tươi chặt lấy nước
  • 2 củ hành khô, 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng (hoặc bột gừng), 1 quả ớt (nếu bạn thích ăn cay)
  • Vài nhánh hành tươi
  • Một số loại gia vị nhà bếp cần thiết như mắm, muối, tiêu, đường ...

Các bước chế biến món cá nục kho cà chua nước dừa: 

  1. Thịt ba chỉ làm sạch sau đó thái miếng vừa ăn. Cá nục làm sạch với muối sau đó cắt lát vừa ăn. Hành, tỏi, gừng xắt nhỏ. Cho hành, tỏi , tiêu, gừng và nước mắm vào một bát to rồi trộn đều. Ướp thịt và cá bằng hỗn hợp trên trong khoảng 30 phút, có thể rắc bột nghệ vào nếu thích
  2. Trong khi ướp cá và thịt bạn tranh thủ cắt nhỏ cả chua ( cắt hạt lựu ) hoặc bay hay xay nhuyễn cũng được.
  3. Cho dầu ăn lên chảo làm nóng . Tiếp theo ta lấy cá và thịt cho lên chảo rán, lưu ý là nhớ gạt phần gừng, tỏi trên mặt cá và thịt lúc ướp ra trước khi rán. sau khi chín thì xếp cá và thịt ra dĩa.
  4. Cho phần dầu rán cá vào nồi đất sau đó đổ phần nước ướp thịt và cá vào sau đó xếp cá và thịt lên trên rồi bật lửa.
  5. Đun đến khi nào xốt cà chua cạn thì cho nước dừa vào xấp mặt thịt và cá rồi để lửa liu riu cho đến khi nào cá thịt chín mềm và nước đặc lại là được.