0916 698 445 - 0902 604 802
 GIAO HÀNG TẬN NƠI
 Thanh toán: Trực tiếp, chuyển khoản
Vườn Quê mang lại bữa ăn thực sự tươi ngon
Món này ăn nóng, cá giòn tan, thơm mùi hành tăm rất đặc trưng, thịt cá ngọt, đậm đà.

Cá ngân chiên nghệ


Cá ngân chiên nghệ

Hôm trước mình up bài "Hành tăm - món quà miền Trung" đã có bạn mách mình món Cá Chuồn ướp nghệ và hành tăm chiên giòn.
IMG_1146
Hôm nay đi chợ, mình mua được cá ngân, tuy không phải là cá chuồn, nhưng nó cũng là 1 loài cá biển, nên mình thử làm món chiên nghệ, hành tăm xem sao. Quả thực, mùi vị món cá hấp dẫn ngay từ lúc còn trong chảo rán. Mình rất hài lòng và cảm ơn bạn đã mách mình món này nhé. Khi nào mua được cá chuồn nhất định mình sẽ làm nữa!

Nguyên liệu:
- 600g cá ngân làm sạch, bỏ đầu
IMG_1107

- Một mẩu nghệ tươi
- Một nhúm hành tăm
IMG_1100

Cách làm:



Cá ngân khía vài đường trên thân, ướp với nghệ và hành tăm đập dập, thêm 1 thìa cafe muối tiêu.
Cá ướp khoảng 30 phút thì cho vào chảo rán vàng, gắp ra để lên giấy thấm dầu.
IMG_1133
Món này ăn nóng, cá giòn tan, thơm mùi hành tăm rất đặc trưng, thịt cá ngọt, đậm đà.
IMG_1125 copy
 

Tổng hợp