0916 698 445 - 0902 604 802
 GIAO HÀNG TẬN NƠI
 Thanh toán: Trực tiếp, chuyển khoản
Vườn Quê mang lại bữa ăn thực sự tươi ngon
món ngon cá mó "Cá Mó Chiên Giòn Sốt Rau Cần". Ngon, bổ, rẻ, dễ thực hiện.

Cá Mó Chiên Giòn Sốt Rau Cần


Cá Mó Chiên Giòn Sốt Rau Cần

Nguyên liệu:

  • 500g cá mó
  • 100g rau cần nước
  • 100g cải xoong
  • 1/2 củ hành tây
  • 1/2 củ cà rốt
  • 50g bột khô
  • 1 thìa cà phê gừng băm
  • 1 thìa cà phê sả băm
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 1 thìa cà phê muối
  • 2 thìa cà phê đường
  • 1 thìa súp nước mắm
  • Dầu để chiên

Thực hiện:

- Cá mó làm sạch ruột, không đánh vẩy, sạch để ráo, ướp nhẹ với muối
- Hành tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Cần nước bỏ lá lấy phần cọng non rửa sạch, cắt hạt lựu. Cải xoong bỏ rễ, nhặt lá úa, rửa sạch để ráo nước
- Làm nước xốt: Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa súp dầu vào phi thơm tỏi, trút gừng sả băm vào đảo đều. Tiếp tục cho rau cần, hành tây, cà rốt vào xào, nêm nước mắm, đường vừa ăn, khuấy đến khi xốt sệt lại
- Tẩm bột khô vào cá. Đặt chảo lớn lên bếp, cho dầu vào ngập 1/3 chảo. Cho cá vào chiên vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu

Thực Phẩm Sạch - Thực Phẩm An Toàn Vườn Quê chúc quý khách chế biến thành công món ngon cá mó trên và có một bữa ăn gia định thật đầm ấm, hạnh phúc.