0916 698 445 - 0902 604 802
 GIAO HÀNG TẬN NƠI
 Thanh toán: Trực tiếp, chuyển khoản
Vườn Quê mang lại bữa ăn thực sự tươi ngon

Hè về, cùng các gia đình đi du lịch biển, Thực phẩm sạch sẽ giới thiệu đến mọi người công thức cho món cá đuối nướng, một món ăn đặc sản của nhiều vùng biển với hương vị khác biệt ở mỗi nơi mà ta đặt chân đến.

Cá đuối nướng


Cá đuối nướng

Đà Nẵng, một trong những bãi biển đẹp nhất nước ta và thế giới chính là một điểm đến vô cùng nhộn nhịp trong những dịp hè hội.

Bãi biển Đà Nẵng là một trong những bãi biển đẹp nhất hành tinh, đến nơi đây ngoài việc được hòa mình trong dòng nước mát lành, du khách còn được thưởng thức đặc sản biển với những món ăn đặc trưng của vùng biển nơi đây. Dạo quanh các hàng quán ở Đà Nẵng, từ những quán cóc đến nhà hàng sang trọng ta vẫn có thể dễ dàng nhìn thấy được món cá đuối nướn, một món ăn thơm ngon, dễ làm và rất đặc trưng của Đà Nẵng.
 
Hãy cùng nhau khám phá công thức cho món cá đuối nướng nhé:
 
Trước tiên ta sẽ làm sạch cá đuối, bỏ hết ruột, rửa sạch và rạch dọc trên thâm cá những đường nông để khi ướp cá sẽ dễ thấm hơn. Khi chọn cá đuối tươi, nếu cá lớn tì ta nên cắt ra làm đôi còn cá nhỏ thì có thể để nguyên con. Ướp cá với sa tế, bột nêm, các gia vị ướp cơ bản sao cho cảm thấy vừa ăn là được, nhớ cho thêm ít dầu ăn vào nhé. Cá ướp khoảng 20 - 30 phút là ngấm.

Đến công đoạn nướng cá, ta phải chuẩn bị lá chuối , cuốn cá vào lá sau đó cho lên bếp than hồng, nhớ tráng một lớp dầu ăn lên lá chuối trước khi cuộn cá vào để cá sau khi nướng không bị khô và dính vào lá. Cá nướng đến khi vàng và có mùi thơm thoang thoảng là có thể ăn được.

Tiếp đến pha nước chấm, mắm nêm ăn kèm pha cùng ớt, thơm băm nhuyễn, sau đó bỏ đường và cho 1 ít nước cốt chanh vào sao cho nếm vừa miệng, chua chua ngọt ngọt cay cay là được.

Xếp cá chín lên dĩa và rắc vào chút hành phi, món này đặc biệt ngon khi dùng chung với bánh tráng và rau sống. Nước chấm ngon đúng điệu sẽ tạo thành món cá đuối đặc sắc mà bạn không thể nào quên được.

Món cá đuối nướng chính là món ăn đặc sản ở Đà Nẵng, nếu có dịp các bạn đến Đà Nẵng để thưởng thức món cá đuối nướng thơm ngon này nhé.