0916 698 445 - 0902 604 802
 GIAO HÀNG TẬN NƠI
 Thanh toán: Trực tiếp, chuyển khoản
Vườn Quê mang lại bữa ăn thực sự tươi ngon

Cá đuối là một loại cá có thịt rất thơm ngon, dai và chắc như thịt gà, cá đuối lại có giá thành khá bình dân, thịt cá đuối lại có thể dùng để làm nhiều món ăn ngon vậy nên các công thức món ăn về cá đuối là điều không thể bỏ qua cho các bà nội trợ để có thể làm phong phú cho từ điển nấu ăn của mình. Hôm nay thực phẩm sạch sẽ chia sẻ với các bạn nghiên cứu món cá đuối nấu cà ri nhé!

Cá đuối nấu cà ri


Cá đuối nấu cà ri
Nguyên liệu cho món cá đuối nấu cà ri bao gồm :
- Một con cá đuối lớn
- Cà tím, đậu bắp
- Vài tép sả, bột cà ri, ớt khô
- Sữa tươi
- Bún or bánh mì
 
 
Các làm :
Làm sạch cá đuối, bỏ ruột, cạo nhớt, dùng muối và chanh để vệ sinh và khử mùi sau đó để cho ráo nước.
 
Cắt cá miêng vừa ăn sa đó cho hành, cà ri, hạt nêm, ớt dể ướp khoảng từ 15 -20 phút cho cá thấm gia vị.
 
Trong thời gian chờ cho cá thấm gia vị thì lấy cà tím và đậu bắp ra rửa sạch. Cà tím cắt khúc ngâm muối cho không bị thâm, còn đậu bắp thì cắt miếng vừa ăn hoặc để nguyên nếu trái nhỏ.
 
Chuẩn bị 1 chảo nóng phi dầu hành cho thơm cho cá đuối vào xào đều cho cá thấm đều gia vị và có mùi thơm thì cho sữa tươi vào + sả cắt khúc đập dập nấu cùng.
 
Đợi nước trong nồi sôi lên cho vài dạo cho cá chín thì nêm nếm lại cho vừa miệng và cho cà tím đậu bắp vào để thêm vài phút nữa thì tắt bếp. Món này có thể dùng nóng với bún or bánh mì ăn kèm với muối ớt.
 
Vậy là có thêm 1 món ăn lạ miệng đúng kiểu miền biển ....  ngon ...nhưng vẫn thích cá đuối xào lăn hoặc um hơn.