0916 698 445 - 0902 604 802
 GIAO HÀNG TẬN NƠI
 Thanh toán: Trực tiếp, chuyển khoản
Vườn Quê mang lại bữa ăn thực sự tươi ngon

Cá đối kho tương là món ăn đậm chất dân dã của những người dân biển nắng gió, Thực phẩm sạch mong muốn sẽ giúp bạn đọc có được vốn kiến thức phong phú hơn về món ăn gia đình với công thức cho món cá đối kho tương này.

Cá đối kho tương đậm đà dân dã


Cá đối kho tương đậm đà dân dã

Món các đối kho tương với màu sắc bắt mắt, hươn vị đậm đà, dễ ăn sẽ mang đến cho bạn cũng như gia đình bữa ăn ngon đúng điệu.

Cá đối kho tương đậm đà dân dã 1

Cá đối kho tương đậm đà dân dã 2

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá đối kho tương bao gồm:

- 1 con cá đối to ( ở đây là cá đối biển) nên lựa cá tươi và có bụng to, tốt nhất là chọn cá trứng vì cá trứng hương vị ngon hơn.

- Một ít gừng và hành lá

- Một sô gia vị nhà bếp cơ bản: Nước tương, gừng, hành tây, rượu vang, đường nâu, sốt teriyaki, sốt đậu nành.

Cá đối kho tương đậm đà dân dã 3
Các bước chế biến món cá đối kho tương:

 

Cá đối kho tương đậm đà dân dã 4 Cá đối kho tương đậm đà dân dã 5
Đầu tiên là làm sạch cá đối, bỏ ruột, cắt bỏ đầu,vây và đuôi sau đó cắt miếng vừa ăn.
Cá đối kho tương đậm đà dân dã 6 Cá đối kho tương đậm đà dân dã 7
Sau đó là cho cá lên chảo chiên.
Cá đối kho tương đậm đà dân dã 8 Cá đối kho tương đậm đà dân dã 9
Chiên sơ cho thịt cá săn lại (khoảng 10 phút) thì đổ vào khoảng nữa chén nước.
Cá đối kho tương đậm đà dân dã 10 Cá đối kho tương đậm đà dân dã 11
Cho gừng và đầu hành vào để khử mùi tanh của cá.
Cá đối kho tương đậm đà dân dã 12 Cá đối kho tương đậm đà dân dã 13

Cho đường vào để làm màu cho món cá, tiếp theo là cho sốt Teriyaki hoặc nước tương vào, một muỗng canh tương đậu nành,một chút rựu vàn và một ít muối. Ban đầu để lửa to, chờ cho thịt cá săn lại thì trở mặt cá chờ cho đều thì giảm lửa lại. Giảm lửa nhỏ xuống và tiếp tục nấu cho đến khi nước sốt cạn sệt và thấm đều vào cá, cá có màu vàng đẹp thì tắt bếp và rắt hành vào.

  Cá đối kho tương đậm đà dân dã 14

Đặt cá ra dĩa, rắc thêm ít tiêu lên bề mặt là bạn đã hoàn thành món cá đối kho tương rồi đấy.

Cá đối kho tương đậm đà dân dã 15

Món cá đối kho tương mặc dù làm hơi tốn thời gian và công thức có phần hơi cầu kì một chút tuy nhiên thành quả của nó cũng rất xứng đáng nếu bạn bỏ công sức một cách đúng cách. Món cá kho với hương vị thơm ngon và đậm đà sẽ làm phong phú hơn cho thực đơn bữa ăn gia đình bạn cũng như nâng cao tay nghề cũng như hiểu biết của bạn đối với món cá kho khi bạn dùng công thức này dành cho những loại cá khác nhau.

Cá đối kho tương đậm đà dân dã 16

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá đối kho tương này nhé!